安爺爺投入種植火龍果的時間，以商業角度來看，怎麼算都是賠本生意。 不論寒暑，不論刮風下雨，就算颱風來，要是風雨不大，安爺爺都要到他的火龍果園巡視。 早上六點多出門，十點多回家休息，下午兩點半出門，晚上六點半回家吃飯，只有星期日下午休息。如果要一般人像他這樣顧火龍果，可能都會舉雙手投降！

★為什麼我們推薦安爺爺的紅龍果？ ■轉色十天才採收 在欉紅的完熟保證 ■好環境好生態 昆蟲動物集結的自然果園 從果農直接買的最大好處：吃到熟成度較夠的火龍果 市場上的火龍果，通常在轉色3天左右就會採下，經由盤商透過傳統的通路，從大盤到消費者的手上。提早摘下的目的，是避免因為果實過熟造成的損失。至於轉色多久才叫熟成呢？每一家不一定，就以我們家而言，安爺爺常常會轉色10天左右才採收。簡單來說，果農會依「自己認為」最好吃的時刻，再去進行採收。 人算 vs 天算 安爺爺心中完美的成熟度，因為一個不小心就會過熟裂果，再大顆再美味的火龍果，只要裂果就不能賣。兒子常常勸安爺爺，可不可以不要那麼堅持？能不能早個幾天採摘，規避一下風險？但是品質就是安爺爺的堅持，所以這個建議立刻被駁回。 颱風可以毀損農作物，卻毀滅不了農人堅韌的心 2016接連不斷的颱風，造成火龍果的植株大量黃化、白化。其實，受損的部份如果不嚴重，並不用非將受損植株移除。但是，安爺爺對品質的要求，實在是太龜毛了。寧可將受損的部份通通剪除，讓植株重新生長，也不要讓他們有半殘之軀。他堅信，唯有植株勇健，才會長出好品質的紅龍果。 ★訂購注意事項 ■此為預購商品，預計於6月中旬依訂單順序出貨。 ■收到後如有發現損傷，請立即拍照並通知奧丁丁客服，我們將馬上為您處理。