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【無糖優格100%生乳 (1桶)】在地牧場單一乳源,無糖優格健康新選擇
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內容簡介
★在地牧場,單一乳源 使用在地牧場無均質、無調整生乳、以單一乳源及冷凍新菌製成,完全不添加膠類及糖類使用正統優格菌種,耐酸鹼,維持及延長益生菌的活性。以凝固狀態呈現的固狀優格,是直接在包裝容器中完成優格發酵,減少遭壞菌污染的風險。 成分單純,大人小孩都能吃 此款優格因為成份單純,連牛奶都未經加工調整, 無添加糖及其他添加成份,連小孩都很適合吃喔 而優格的表面容易凝固成一層奶油是因為牛奶無均質的關係才會有的現象。食用時輕挖一勺即滲出許多乳清蛋白,(因未含其他添加物可吸收水份)可混合優格一起食用。 冷凍新菌製作,保證無汙染 全程使用冷凍新菌製作,保持乳酸菌的活性和純正品質, 每次的發酵都必須使用新菌,而不採接菌方式。 ★※什麼是接菌? 就是使用前次發酵完成的優格,留下一部份,做為下次優格發酵的菌種。 接菌常用於實驗室的研究方式,但如果用在優格的生產,會因為菌種一再的繁殖,很容易因為菌種老而產生污染甚至突變。 優格:生乳,乳酸菌(嗜熱鏈球菌- (A菌)(Streptococcus thermophilus)保加利亞乳桿菌- (B菌) (Lactobacillus bulgaricus) 比菲德氏龍根菌 (Bifidobacterium logum)嗜酸乳桿菌 (Lactobacillus acidophilus) ★訂購注意事項 ■下單後約7日內到貨 ■廠商固定週三發貨