沉穩的甘醇果香，安定精神。 ．100%台灣茶 ．安心栽培 ．無農藥檢出 ．環保再生紙材 ．內容物：40g散茶 佛手屬於古茶樹種，相傳是將烏龍茶枝接在佛手柑後所產生的品種，製作成烏龍茶後帶有令人難忘的香櫞氣，引進台灣的時間雖早卻已不可考，其葉片大如掌，葉肉肥厚豐潤，增加了製程掌握的難度，產量稀少，較常見於坪林、石碇一帶。 今年推出的佛手經過中度發酵製作成球型，外觀粗壯，色澤砂綠略泛油亮黃褐，經過重烘焙後，沖泡出來的茶湯是明亮的琥珀色，香氣馥鬱沉穩，火味降低，入口溫順地化開後回饋出一股桂圓的果酸與甘甜，香醇縈繞於喉間。

．內容物：40g散茶

．100%台灣茶 ．安心栽培 ．無農藥檢出 ．環保再生紙材

新北市坪林區

2017年

3年

山不枯是一個關注環境、產業與地方永續發展的台灣茶品牌，致力於推展環境友善的茶園管理方式，並傳承逐漸消失的傳統烏龍製茶工藝，販售無農藥檢出與有機生產的茶葉，以此實踐人與環境共生的里山精神。 品牌與產品特色： ・第53屆金馬獎指定貴賓禮品 ・關鍵評論網2017未來大人物 ・榮獲第4屆國家智榮獎-卓越獎 ・南山產物1000萬產品責任險 一、100%台灣茶：山不枯的每一片茶葉都生長於台灣這塊土地，由經驗老到的製茶師傅親手製作而成，來源清楚。支持台灣在地產業，讓美好的製茶工藝持續傳承下去。 二、無農藥檢出：支持茶農轉作環境友善農法，所有茶品均送交第三方公正單位檢驗，以「無農藥檢出」為最低標準，是對消費者的保證，也是和茶農約定好善待自然的證明。 三、青年進鄉，投筆從農：除了與理念相同的茶農契作，山不枯團隊也投入生產端，親自照顧四片有機茶園，從茶園管理到製作，更加掌握技術與品質。 四、特殊品種與口味：為保留台灣茶樹品種多樣性，我們特別選擇較為罕見的地方品種，如佛手、武夷等，推出風味獨特的茶品，此外，我們也要求茶葉發酵度的完整性，確保茶湯溫順甘甜不傷胃。 五、中低海拔茶區：我們主張有限度的坡地生產，不追逐高山名氣，選擇中低海拔茶區，更專注於順應自然的栽培技術與嚴謹紮實的製茶工藝，追求與自然共生的美好滋味。 六、環境友善包材：內袋採用檢驗合格的鋁箔袋與脫氧劑，茶包袋為可分解玉米纖維材質，外盒選擇再生紙或FSC永續森林認證紙材，保障食品安全之餘，也要守護珍貴的地球資源。