撰文/蘇采宜
攝影/蘇采宜、許璦翎
營業時間：週一至周日 11:30～14:00, 17:30～20:30
地址：300新竹市東區世界街93號
掛簾迎風搖曳，燈火闌珊處的小店舖透著暖暖微光，像是在期待經過的旅人會一個不留神，被招牌上的貓兒誘捕，踏入牠的小小領地——這裡是販賣清爽蔬食拉麵的「籽田野菜屋」。
內有店貓，小心請入！夜幕低垂，嬌客相迎
推開厚重的木門，只見兩隻小花貓優雅地踩著小碎步來回巡視，一隻小巧玲瓏，一隻圓潤豐腴，環肥燕瘦相互映襯，各有其美。「喵～要點餐了沒啊！」急促的叫聲彷彿在焦心地催促客人，趕緊從眼花撩亂的菜單中挑選出今日餐點。
店內的餐點豐富多元，全部都是五辛蔬食（部分品項也可向店家要求做全素、蛋奶素），有濃厚的各式湯底搭配著拉麵，也有清爽的沾麵以及炊飯、茶泡飯、蛋包飯等米食可供選擇，飯後小點的烤麻糬與優格更是不容錯過！
天熱時就是要來份沾麵、茶泡飯、烤麻糬！
夾起滑順彈牙的沾麵，浸入盛著醬油的小碗中，薄薄的醬汁恰到好處地吸附在不硬不爛的麵體上；適當地添加周圍的配料一同送入嘴中，迸發出多種層次的豐富感受：海苔的海味鮮而不腥，豌豆嬰清脆爽口，溏心蛋溫潤醇香，柔和地包裹著麵條，再佐以黑芝麻醬、白芝麻與蔥花點綴提味。時而混入點綴在碗邊的芥末，又是另一番風味！
餐點附上的芝麻豆漿不甜膩，香濃的芝麻糊香掩蓋過清淡的豆漿味，有著略為沙沙的口感，卻不顯厚重，配著酸甜清爽的鳳梨、西瓜入口，瞬間中和掉醬油的鹹味。
享用茶泡飯每一口，都感受得到店家對這道料理的用心對待，多樣食材被細膩地處理過後，來到客人口中。廚師將小松菜拌以胡麻醬，藉其芝麻香鹹香調和小松菜的苦澀，芝麻內含的油脂使整體口感滑順不少；用果醋漬過的牛番茄除了本身爽口的酸甜味之外，更多了雅致的果香氣。
最後來份鹹甜滋味的味噌麻糬，作為本日完美的收尾再適合不過。撒上海苔絲的烤麻糬外脆內軟，鹹甜的味噌醬不會過於甜膩，搭配淡淡米香，銜接在餐點之後毫不突兀，十分和諧。 麻糬軟Ｑ的部分些許黏牙，底部與盤子難分難解，但最終還是跟筷子的主人一起，依依不捨地告別了精緻溫馨的店舖，以及兩隻可愛的小貓。
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