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中華醫大協助偏鄉活化利用閒置土地

波新聞
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2021-10-13

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中華醫大協助偏鄉活化利用閒置土地
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波新聞─鄭緯武/臺南

中華醫事科技大學USR(大學社會責任)團隊接受楠西區密枝社區發展協會委託,協助設置森果川可食地景教育基地,10月13日啟用,未來除了提供在地社群交流,增加民眾互動與社區情感凝結,也將打造成為防疫香草植物的後花園。

森果川可食地景教育基地在中華醫大校長兼USR計畫召集人孫逸民、密枝社區發展協會理事長江仲緯、草根意識工作室負責人劉晉宏等人共同主持下啟用,社區居民也一起參與栽種香草幼苗,推動及維護社區的綠化與發展。

孫逸民表示,中華醫大USR團隊長期深入探訪楠西區密枝社區,發現該社區有許多無人關照的荒草角落,為發揮土地的量能,計畫團隊居中媒合該社區發展協會理事長江仲緯與草根意識工作室負責人劉晉宏成為協力夥伴,共同活化森果川生活園區閒置低度利用的土地,整頓轉型作為防疫香草植物園可食地景教育基地,種植可觀賞又可作為食材和兼具景觀藝術的植物,讓雜草叢生的空地變成具有食農教育及療癒休憩的綠地場所。

劉晉宏輔導森果川生活園區採取友善土地的厚土種植法及運用微生物菌技術堆肥技巧,收集落葉與培養土混合成有機培養土循環再利用的空間改造手法,讓土地開發與生態環境達到平衡。此外,融合迷迭香、檸檬黃斑百里香、鼠尾草、鳳梨鼠尾草、水果鼠尾草、柳橙薄荷、檸檬香蜂草、甜羅勒、玫瑰天竺葵、防蚊樹、檸檬桉、青紫蘇、紅紫蘇、刺芫荽、甜菊、芳香萬壽菊、檸檬馬鞭草、魚腥草等20種食用香草植栽元素導入景觀設計,植栽也能入菜及泡茶,是安心取得食物的生產方式。

孫逸民說,期盼在中華醫大USR團隊協助推動下,森果川生活園區能成為友善農法的示範地,同時兼具食物產出、景觀營造與休閒的多元功能,進而帶動偏鄉社區發展。(圖片來源:中華醫事科技大學提供)

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