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湖西鄉倡導食農教育 以鄉做起向下扎根

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湖西鄉倡導食農教育 以鄉做起向下扎根

3月. 17, 2023

(觀傳媒離島新聞)【記者郭偉民/澎湖報導】湖西鄉是澎湖的農業大鄉,一向重視各項教育的湖西鄉長陳振中,為了讓小朋友真正了解「誰知盤中飧,粒粒皆辛苦」的意義,特別指示鄉立幼兒園在湖東村辦理「食農戶外教學活動」,從小貼近土地、珍愛自然,才能從自然中學習,並且讓地球永續發展讓他們更加關注環境保護和農業發展,為未來做出更有意義的貢獻。

▲食農教育開場就充滿儀式感,國幼班及中班小朋友,搭著牛車參加由湖東村長許政忠擔任老師的種花生活動。
(圖/記者郭偉民攝)

許政忠首先告訴小朋友,故事牆的畚箕井、沍鯽魚和澎湖絲瓜等澎湖農村可見之物,接著他向小朋友講解花生的生長過程和種植技巧,然後分成若干小組,進行實際的種植。花生是澎湖早年三大主要農作物之一,澎湖花生品質優良,小朋友在許政忠的悉心指導下,將種子撒在田裡,小腳丫撥土覆上「踢土豆」,讓花生種子全部埋在淺土裡,然後在田裡澆水,確保花生可以在順利發芽、成長。

陳振中鄉長表示,這次活動不僅讓學童們學會了種植花生的技巧,同時也讓他們從中體會長輩們務農的辛勞,所以他特別請許政忠安排小朋友坐一小段牛車到田間。陳振中十分感謝許政忠全力協助這項有意義的活動,也感謝幼兒園的同仁積極規劃和努力。相信這次食農教育活動將會對孩子們的成長會產生深遠的影響,只有從小貼近土地、珍愛自然,才能從自然中學習,並且讓地球永續發展讓他們更加關注環境保護和農業發展,為未來做出更有意義的貢獻。

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