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和榮意公司為雲林縣第一家通過HACCP認證屠宰場 讚聲響起!真的不容易! - 奧丁丁新聞 OwlNews

和榮意公司為雲林縣第一家通過HACCP認證屠宰場 讚聲響起!真的不容易!

威傳媒 @
2022-01-28

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和榮意公司為雲林縣第一家通過HACCP認證屠宰場 讚聲響起!真的不容易!
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【威傳媒特派員魏思霖/雲林報導】

  恭喜雲林縣和榮意食品有限公司成功成為雲林在內的中部地區第一家取得HACCP認證之屠宰場,結合屠宰、分切等一貫化生產作業符合HACCP規範,不僅提升台灣肉品消費安全,並有利於開啟外銷契機。

和榮意優良產品珍香豬
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  雲林縣為養豬第一大縣,為了替消費者把關,雲林縣不僅成立零瘦肉精聯盟、創立「雲饗豬」品牌,更積極推動屠宰場現代化、肉品冷鏈升級。

和榮意公司為雲林縣第一家通過HACCP認證屠宰場接受縣長張麗善道賀
和榮意公司為雲林縣第一家通過HACCP認證屠宰場接受縣長張麗善道賀

  日本官方規定自去年6月起,非HACCP屠宰場提供的畜禽肉品均不得進入日本,因此要把雲林豬肉賣到日本去,屠宰場取得HACCP驗證是關鍵入場券。很驕傲和榮意食品有限公司堅持所有豬隻皆由契作牧場細心呵護、每月超過300項嚴格檢驗標章認證,且不斷更新屠宰場內設備及現場人員訓練,取得縣內第一家符合HACCP規範之屠宰場,可望重返外銷,創造榮耀。

和榮意公司為雲林縣第一家通過HACCP認證屠宰場接受農業處長吳芳銘道賀
和榮意公司為雲林縣第一家通過HACCP認證屠宰場接受農業處長吳芳銘道賀

  和榮意食品有限公司與雲林縣府品牌合作已屆10個年頭,去年度再次合作打造雲林豬肉的專屬品牌「#雲饗豬」—雲林豬肉精品推廣給消費者。期待縣內屠宰業者全面配合當前消費趨勢與品質之要求,踴躍申請屠宰場HACCP驗證,以提升肉品安全,讓雲林肉品產業健全發展、迎向世界市場。

雲饗豬的驕傲
追求卓越
品質第一
(取自雲林縣農業處長吳芳銘臉書)

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