沈大哥本是科技人，但看著年邁長輩對農業的熱情、土地的熱愛，毅然決然回「嘉」鄉幫忙務農，可惜因環境變化、產量銳減、品質良莠不齊。

他透過農業進修和結合所學，成立豐碩果園，慢慢將一般農業轉型成溫室精緻農業，並建立管理系統，不惜成本的使用大量鮮奶、有機肥等，進行各種農作物栽種改良。

不變的是，堅持種植過程層層把關，努力提供安全無虞的水果給消費者享用。