宜蘭羅東有相當豐富的湧泉，相當適合栽種水生植物。
農莊主人陳春男，畢業於花蓮師範學院，主修自然科學，畢業後從事教職，後來因爲想照顧及陪伴孩子，返鄉承接家業，協助管理蓮花園。

接手蓮花園後，花了將近三年時間熟悉這美麗水生植物的種植方式，並開始積極與農會合作推廣、做食農教育，希望能讓更多人看到宜蘭羅東在地的有機蓮花茶～