鵝姐野薑花粽，是我們傳承六十年的古早味。

透過媽媽的記憶巧思，加上婆婆傳授炒製功夫，承襲祖傳野薑花落地生根，根末的秘方結合現今有機植物萃取技術，利用野薑花根莖研磨薑粉取代味精，並建立SOP作業規範。

堅持不加味精、防腐劑及人工添加物，精選相關食材，含有本地自產香菇、黑豬肉、菜脯與薑粉，加上炒過的糯米，用飯熷蒸熟，再以野薑花葉包藺草綑綁，放入蒸籠蒸約十分鐘，讓野薑及木香滲入米飯，製作出風味獨特的粽子。