豆漿，Dauling，你我都不陌生的香濃飲品，從小陪伴我們度過無數個早餐與宵夜。

但你知道嗎？根據研究顯示，超過九成以上的亞洲人帶有乳糖不耐症相關基因，而元初的創辦人蔡明儒正是這其中一員。

對於有乳糖不耐症的人們，植物奶是比奶類更好的選擇，而豆漿，是非常適合東方人的植物奶。

秉持著對豆漿的堅持，以及在原料與製程嚴謹的把關，元初努力打造出無論在口感、香味、品質都極佳的豆漿。

台灣擁有著世界上最棒的製漿技術，希望藉由元初的努力與堅持，在不遠的將來，能讓台灣的Dauling邁向世界。