彰化身為國內第二大鴨蛋產地，飼養約66萬隻蛋鴨，每年生產超過一億顆鴨蛋。彰化縣芳苑鄉農會輔導福華畜牧場負責人吳大哥參選神農獎，於2020年獲獎。

吳大哥突破以往傳統開放式養殖的方式，改採室內養殖，讓鴨子有戲水和做日光浴的活動空間；更採離地飼養蛋鴨，避免鴨群踩踏鴨糞、進而污染鴨蛋；獨創懸吊式的集蛋設備，讓撿鴨蛋的工作省時省力；再餵他們吃益生菌飼料，讓鴨子更健康、產蛋率提高、鴨蛋無腥味！