「豔荔」屬於早生種的荔枝，比常見的玉荷包產季早兩個月，是由農委會鳳山熱帶農業試驗所選育而成的品種，目前僅高雄及台東成功種植。

太麻里荔枝產銷班2班的胡班長，利用控制開花的方式，讓荔枝提早授粉結果，使產季更提前到三月就可採收，讓饕客可提前享受到鮮紅飽滿、酸可口的「艷荔」荔枝，因「艷荔」的產季不長，常常產季還未結束就被老顧客預訂一空，想嘗鮮的客人手腳可要快喔！