【重視咖啡豆的新鮮度，新鮮就是美！】新鮮咖啡豆有令人愉悅的香氣、酸味和甜味，這是咖啡的魅力。因新鮮，它們在口中會產生多種香味，口感也多變。不同時間喝回味也不同，這是咖啡的樂趣。

為了傳達最新鮮的咖啡香氣與滋味，本店的咖啡豆，一律在訂單確認後，才依照最能表現該產區或豆款特性的烘焙度開始進行烘焙，烘焙完成、排氣，咖啡豆逐步進入美味高峰期之際，便馬上宅配郵遞至訂購者手中。