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晶鱻烏金
香氣濃醇 海味迷人 品質優質 絕對超值 首選晶鱻 產品最鮮
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晶鱻烏金
香氣濃醇 海味迷人 品質優質 絕對超值 首選晶鱻 產品最鮮
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雲林與高雄邂逅的精品細饈
─晶鱻烏金
烏金─烏魚子,是臺灣宴席迎賓的第一道臻品佳餚,宴主真誠款待的情意也在此呈上。
烏魚是冬季臺灣的季節珍品,因經歷了海神浪濤與溫差的洗禮,使其肉質呈現軟彈,又附有豐富的營養。除了魚肉本身新鮮美味外,烏亮閃熠的烏魚子,更是耀眼奪目、珍貴不凡,漁民們會運用先人的智慧,將這珍品的美味即鮮保存,再運用火侯,來讓風味極鱻蘊含,以待尊賓貴客品饈。
晶鱻烏金的創立者─朱老闆,生於雲林漁村的人家,從小於父母的耳濡目染之下,習得了烏魚子爐火手藝,讓顧客品味到「即鮮極鱻」、「柴火香氣」的海洋美味。然而,巧緣際會地邂逅了高雄,發現這裡是一個適合人們做夢、幹活、戀愛、結婚,悠然過日子的好地方。因而落地生根。高雄的熱情天候,不僅暖護著、拉拔著全家,並也昇華了烏魚子「日足」的風味,讓雲林的「極鱻」封存,與高雄「日足」陽味的邂逅,造就了這三十年不吝、不苟的精品細饈「晶鱻烏金」。
晶鱻烏金,製作成片片真空包裝的細饈,就是要讓每位賓客,咬一口,即可感受到他的鮮,於細咀間,陽光與海洋的味道、景色會慢慢地口腔韻至腦門,讓您愜意地浸浮於暖洋上。晶鱻烏金,讓繁忙的你,能於四季輕易地享受一場雲林與高雄邂逅的豐富饗宴唷!
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