位於屏東枋寮的「草皮在養」農場，採草生栽培管理，以有機可用資材取代農藥，用天敵昆蟲草蜻蛉來做防治，營造蟲吃蟲的自然生態環境，積極減少殺蟲劑農藥的使用。

田裡種下農場主人張姐對於健康的看法，醇香味美的天然風味，是張姐長期經營農地生態與土壤活化的信念，沒有殺草劑存在，給予土地微生物更自然滋長的能量，不只消費者食得更健康，對於從事農耕的人更是安全。