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錯喜歡茶 Chosenone Tea
不一樣的中秋禮 · 好茶與茶器
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錯喜歡茶 Chosenone Tea
不一樣的中秋禮 · 好茶與茶器
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​"老猿掛印回首望,關隘不在掛印,而是回頭。" ──電影《一代宗師》

現代社會無論是否願意,大環境總是推著每個人不停地往前走,忽略了沿途的風光,如果有機會能夠沉下心來,暫停腳步,看看身邊,更該回首來時路,知道自己所為何來,而非只知將往何去。

電影《一代宗師》中「老猿掛印」的橋段,原意是懸崖勒馬,但人生何嘗不是如此?況且能回首,代表了還有餘裕,一派從容,也是自信大度的豁達。

┃ 自己喝的茶┃

時代演進,總有推陳出新,但當新的事物流行過一段時間,老物的餘韻又倏地出現在人們的心田裡,這番回首,復古之風便又吹起。時尚如此,茶亦若是。

┃ 快不了的覓茶旅程┃

錯喜歡茶,原是南投埔里「錯喜歡旅棧」錯老闆自己平日喝的茶。

幾年前從台北遷居南投經營民宿,自己平日喝的自用茶也提供給住客一起品嚐。後來詢問度越來越高,便多進了一些和茶知己們分享。

​自己愛喝茶,別人泡的茶,總不如自己泡的親切,晨起一大事,香茶一杯解乏力。自己喝的茶,也不隨便,總是挑三揀四。於是在山裡四處尋茶、訪茶,便成為生活中一項要事。

來山城定居之後,近年來發現自己動作慢得不得了,一次上台北辦事情,路人從我身旁「唰!唰!」地超前而去,才驚覺自己腳步比別人慢三拍,友人還誤以為我腳怎麼了。

有趣的是,生活步伐一旦慢下來,思慮似乎更清晰,尋茶過程也更講究(龜毛?)。也許林語堂說的:「領帶勒住清晰的思考。」正是這個意思。

​遠離都市的生活,少了人心浮動、氣行跌宕,五感都更鮮明了。

┃一杯好茶?┃

被稱為茶癡的宋徽宗說:「陰陽相濟,則茶之滋長得其宜。」只有陰陽互相接濟,才適宜茶樹的生長發育,天時、地力與茶工,使一杯好茶湯美醇厚。茶葉光是盒子漂亮是沒有用的。「錯喜歡茶CHOSENONETEA」希望自己喝的好茶,與更多人分享。

【說說錯喜歡】

「錯喜歡?這是什麼意思?」
每次被問及名字由來,都得費一番功夫,但也一次次堅定我們的生活理念。

「錯喜歡」源自南宋詩人楊萬里的名作《過松源,晨炊漆公店》:

莫言下嶺便無難,賺得行人錯喜歡。
正入萬山圈子裡,一山放出一山攔。

這首詩,很合我們的心境。

人生就像品茶,看似平淡,卻都需要經過沸水一燙,才能沏出綿綿韻味,好茶久浸亦不苦。
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