「回家吧，回到最初的美好」—
那一年剛從北部結束業務工作的我回到臺中，在家休息了一陣子，一邊找著工作，有天父親回來，坐在椅子上休息，詢問父親之前提到的有機農園計畫，父親說正陸續進行著！看著他日漸讓歲月侵蝕的臉龐與鬢白的頭髮，我決定與父母一起完成有機農園計畫，並加入台中青農培訓的行列。這過程是衝撞、妥協與進步，終於在2019年底農園取得有機證書！

嬌貴的有機草莓已是第二年成功種植，銷售卻是成了一環嚴峻的考驗！草莓一直都是水果中最嬌嫩的成員，今天沒賣出去，明天就爛掉腐敗了！父親問我：「能有辦法嗎？」我突然想到，或許可以在草莓還沒爛掉壞掉的時候，採下來做成新鮮冰淇淋！於是，有機農園的第二項計畫，就是新鮮不添加防腐劑、色素的草莓冰淇淋誕生啦！正因為什麼都不能添加，使用的草莓都不能是爛掉的草莓！避免吃起來的時候會產生異味、發酵味，挑選的合作廠商也是精挑細選，冰淇淋基底粉更是經過FDA嚴格認證過的唷！

「取之社會，用之社會」—
前年的時候，季末有邀請一些弱勢團體前來採收草莓，2020年適逢遇到疫病傳染，不便邀請！2020年凡購買草莓冰淇淋的消費者，我們將與您一起把愛送出去！將消費金額的5%捐助於社福公益團體！謝不完的，我們謝天，一個人一輩子能吃多少都是固定的。我們農場會開始陸陸續續種植多種有機農產，珍愛這片土地，與社會一起成長，一起努力！