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康納歐夫生機莊園
珍愛這片土地,與社會一起成長,一起努力!
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康納歐夫生機莊園
珍愛這片土地,與社會一起成長,一起努力!
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「回家吧,回到最初的美好」—
那一年剛從北部結束業務工作的我回到臺中,在家休息了一陣子,一邊找著工作,有天父親回來,坐在椅子上休息,詢問父親之前提到的有機農園計畫,父親說正陸續進行著!看著他日漸讓歲月侵蝕的臉龐與鬢白的頭髮,我決定與父母一起完成有機農園計畫,並加入台中青農培訓的行列。這過程是衝撞、妥協與進步,終於在2019年底農園取得有機證書!

嬌貴的有機草莓已是第二年成功種植,銷售卻是成了一環嚴峻的考驗!草莓一直都是水果中最嬌嫩的成員,今天沒賣出去,明天就爛掉腐敗了!父親問我:「能有辦法嗎?」我突然想到,或許可以在草莓還沒爛掉壞掉的時候,採下來做成新鮮冰淇淋!於是,有機農園的第二項計畫,就是新鮮不添加防腐劑、色素的草莓冰淇淋誕生啦!正因為什麼都不能添加,使用的草莓都不能是爛掉的草莓!避免吃起來的時候會產生異味、發酵味,挑選的合作廠商也是精挑細選,冰淇淋基底粉更是經過FDA嚴格認證過的唷!

「取之社會,用之社會」—
前年的時候,季末有邀請一些弱勢團體前來採收草莓,2020年適逢遇到疫病傳染,不便邀請!2020年凡購買草莓冰淇淋的消費者,我們將與您一起把愛送出去!將消費金額的5%捐助於社福公益團體!謝不完的,我們謝天,一個人一輩子能吃多少都是固定的。我們農場會開始陸陸續續種植多種有機農產,珍愛這片土地,與社會一起成長,一起努力!
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