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貝珍香頂級手工XO醬
純粹食材,極致海味
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貝珍香頂級手工XO醬
純粹食材,極致海味
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台灣孩子記憶中媽媽的味道
海島的鮮美滋味,就濃縮在這一小瓶裡了

有時候是一盤炒米粉、有時候是一碗鮮甜蒸蛋,媽媽好像有一種獨家的美味魔法,讓記憶中的家常菜不平凡了起來。原來,那是佐入了為家人費盡心思手作、豪華又樸實的XO醬!

這樣樸實的好心地,總是藏在媽媽的微笑裡,以及默默塞進孩子的行李、孩子來作客的朋友手提袋、拜訪親戚時的大堆禮物中,那一罐罐親手製作,無論拌飯拌麵、炒菜烹調都好用,用料實在不手軟的美味XO醬。

買回好多鮮美的大干貝,手工慢慢剝成滿滿的粗絲、不使用其他食材充數,才能讓每一匙都能咀嚼到滿足鮮香味。

蝦米,採肉質較多、頂級醬必備的金鉤蝦;將濃烈香味更是放到醬汁中。

而帶給醬汁豐富層次的蒜頭、紅蔥頭、辣椒,每次都是全部買回來自己一顆顆剝皮、一條條去籽,再細細切碎,最後使用頂級葵花油,依獨家順序、秘訣火侯炒炸食材,引出自然鮮香的風味─不重鹹,味道回甘,實料滿滿又美味。

如果您喜歡,也別忘了林媽媽一個可以讓她開心許久,鼓勵的支持唷!
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