我們是小型食品工廠，小而美的製作場域，小央廚的概念，主要生產手工製作和工序繁瑣機器無法取代的食品，具備廠登、ISO22000、HACCP。

加工原料則選用台灣在地食材，堅持不使用人工添加物，支持台灣在地農產品的理念一直沒有改變，因此我們在2021年也完成了有機加工驗證，選擇有機栽種更加友善大地。