福壽山的海拔有2,200m-2,400m，蘋果樹於春天的4月開花、結果，開始歷經颱風、病蟲害、未成熟被偷採等問題，為了能讓大家品嚐到這一年一度的美味新鮮的蜜蘋果，華姐夫妻相當的細心呵顧著。

福壽山海拔高，入秋後氣溫慢慢降低，在這因氣候因素使果蠅少，不需要套袋防治果蠅，相對減少果蠅的病蟲害，因此福壽山這裡產的蜜蘋果可以接觸到充足的陽光，造就蜜蘋果表皮外型紅潤，看起來就很可口。

華姐跟先生兩人，⼀起在山上種植蜜蘋果，先生原本就是梨山本地人，種植蜜蘋果有將近30年的時間，夫妻倆對蜜蘋果的特性相當瞭解，但每年都是少量產出，希望透過細心呵護，種出甜度高又帶有微酸與爽脆口感的多滋味蜜蘋果。