果園位於台南玉井，已有40多年的種植經驗，原本是種植台灣在地水果，十幾年前瞭解到酪梨的好處之後，開始陸續改種酪梨，深受客人喜愛，現在果園還多了兩種熱帶水果，黃金果與牛奶果，都是擁有特殊營養價值的水果。

從第二代江大哥開始接手後，堅持不使用除草劑與化肥的友善環境種植，全程都只使用有機肥料，並透過讓果園陽光充足、排水良好、果樹間距大的通風環境下，來減少病蟲害，每年果實採收前1~2個月會實施農藥殘留檢驗，讓消費者安心。果園還通過台灣農產生產追溯的認證，讓拿到水果的客人能立即知道是來自哪一個果園。