公館是全台灣唯一紅棗專業生產區，目前紅棗種植面積有88公頃，約2萬株紅棗樹。公館的紅棗品管嚴格，尤其是公館鄉農會契作的紅棗鮮果，契作農民除了簽訂土地友善公約、簽訂契作合約、農會輔導田間管理、符合產銷履歷、不能使用除草劑，且農藥殘留檢驗零檢出的優質產品。

公館鄉春天有紫蘇，夏天有紫蜜以及全台唯一的紅棗產地，秋天有柿子和芋頭，冬天則有福菜的製作。

水甜土地肥的公館鄉，歡迎您來嚐幸福的滋味！