林家紅棗園採有善環境耕作，以草皮為土地保濕，養蜂自然授粉，每年五月棗花開時散發如蘭花般淡淡幽香，金黃小棗花漸漸長成一顆顆飽滿紅棗果實，充份吸收陽光後七月即可採收。
蜜蜂是環境的天然指標，也是大自然永續不可缺少的要角，採蜜範圍可達方圓10公里，使附近的植物都受惠，現在正値地球暖化，昔日農人與自然和平共處的哲學，讓大地生生不息。