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林家冠軍烏魚子
來自嘉義大海與陽光醞釀的金黃海味
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林家冠軍烏魚子
來自嘉義大海與陽光醞釀的金黃海味
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養殖場位於嘉義東石鄉,是一個傳統漁村村落,林家從阿公時代起,養了大半輩子的魚,取得了專業的產銷履歷殊榮。

我們本著自產自銷的理念,用心製作每一片烏魚子,確保所生產之烏魚子品質優良及食品安全。對於烏魚子的選材,堅持採用當季新鮮貨,不使用進口或不新鮮魚子,才能保留烏魚子天然香味及鮮味。

製作過程係遵循傳統古法,以天然日曬、風乾及壓製而成。因此,林家自產烏魚子口感軟Q有彈性,鹹淡適中、風味鮮美。 為了食品安全及健康概念,絕不添加防腐劑、人工色素及其他化學添加劑,讓顧客安心食用。

得獎記錄:
106 第30屆全國十大神農獎

104 台灣十大優質烏魚子競賽
全國5~7兩組 第一名
全國7兩以上 第一名

103 台灣十大優質烏魚子競賽
全國5~7兩組 第一名

101 台灣十大優質烏魚子競賽
全國5~7兩組 第一名
全國7兩以上 第一名
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