阿德在幾年前回到南投接手20多年老欉枇杷樹，因果園地勢較高，日夜溫差大，產出的枇杷果肉細緻、鮮嫩多汁，所以阿德將果園內的枇杷，取名為貴妃枇杷。

果園從原來的草生栽培、不使用除草劑，到近年，阿德開始思考如何讓當地的土壤永續，進而開始投入有機栽種，正式取得有機認證，身為農夫也可以保護環境。