台東彭奶奶原先種植荖葉，就是俗稱的檳榔葉維生。2016年的尼伯特颱風造成棚架一夕間全數倒塌，損失慘重，再加上健康、環保意識抬頭，政府也開始推廣轉作，很多台東農民一輩子就只會種荖葉，突然要農民改作其他作物，完全不知未來在哪？

因緣際會下，彭奶奶得知由福爾摩沙公司推廣、來自高雄改良場的3號芒果種苗--「夏雪芒果」，香氣濃郁、口感佳，是台東縣重要的新興水果，因此彭奶奶也加入「夏雪芒果」種植的行列。目前除了種植夏雪芒果，還有台東釋迦，都是外銷等級的。

2019年起「夏雪芒果」外銷新加坡、香港也創下亮眼成績，為了搶攻新南向等國際市場，台東縣政府輔導夏雪芒果取得「清真（Halal）認證」。「夏雪芒果」有芒果界LV的稱號，購買時一定要認明有技轉授權的貼紙，這是「夏雪芒果」的專屬身分證。