民國53年，「林貞粿行」誕生了，創辦人林貞先生秉持著職人精神，製作米食至今已將近一甲子。如今已傳承至第三代，仍堅持使用傳統製粿技法，嚴謹的工序加上生產環境的改良，不只製作出美味的米食，更讓粿粉們「食」得安心。即使是飲食西化的現在，我們依然相信，台灣的傳統米食蘊含著豐富的能量，而如何延續它的價值，則是我們「林貞粿行」的使命。