劉大哥的養殖場位於嘉義縣布袋鎮，從小就愛釣蝦、釣魚吃海鮮，但是市面上大部分的蝦都有添加，所以只要吃市場買的或釣蝦場的蝦，皮膚必定會紅癢，因此對養殖有興趣的他，決定下鄉學養殖，自己養自己吃，還可以賣錢，又可以照自己想法不添加，自己吃的健康，賣也對得起良心，因此（漁家樂無毒蝦）就此誕生了！

劉大哥的蝦以海洋深層水養殖，白蝦養殖最怕感染細菌或病毒，深的海水相對較純淨、營養源也多，養殖過程不用藥，以胺基酸、酵素、活菌、海藻餵食，提升白蝦免疫力，並通過水產品產銷履歷驗證，讓您大啖美食之餘，還能吃得安心健康。