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好蝦冏男社
魚蝦混養的生態平衡共養方式,保留健康強壯的白蝦
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魚蝦混養的生態平衡共養方式,保留健康強壯的白蝦
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目前的社長是阿正,阿正的爸爸原在窮鄉僻壤的雲林口湖從事海水養殖,後來因環境等等原因,無法再繼續此養殖方式,考量年紀增長,改由兒子阿正承接。阿正找了學生時代的好友遵循古法養殖,實施魚蝦混養的自然生態平衡共養方式,也就是要捨棄、犧牲一些蝦子,才能得到更鮮甜、更肥美的蝦。

魚蝦混養方式中,最上層的白蝦是先提供給白鷺鷥、夜鷺等鳥類叼走,最下層的是石斑魚、鱸魚、吳郭魚的美食,剩下中間的三分之一,能逃過禽鳥、魚類的補捉,而健康強壯的存活下來的白蝦,就是好蝦冏男社奉為珍寶,精挑細選送到客人手中的鮮甜肥美白蝦。近年更完成外銷美國檢驗登記合格,將台灣的養殖水產外銷到國際。

阿正為了振興口湖的在地養殖產業與維持良好的養殖環境,翻轉大家對海水養殖既有的負面形象,特別在每年舉辦「好蝦赤腳季」,讓民眾體驗魚蝦共養的樂趣,並讓大家在玩樂中,認識自然生態養殖的重要性,對自己生長的這片土地,能多一些認識與關心。
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