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麻豆紅柚伯
草生栽培 以草制草
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麻豆紅柚伯
草生栽培 以草制草
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果農紅柚伯的外公在麻豆種文旦、父親務農,自己從小綽號就叫紅柚,初入社會離鄉從事塑膠業的工作,3~40年前塑膠產業正起飛,每天在工廠的作業環境下卻誘發氣喘,因健康問題加上父親的聲聲勸勉下,決定回鄉栽種紅柚,也將哥哥拉來一起種,兄弟倆只種紅文旦(紅柚),後來為推廣紅柚,還成立產銷班當班長,努力將麻豆紅文旦推廣出去。紅柚伯說,不論是白柚還是紅柚,都很有營養又好吃,但紅柚多了一點微酸還有β-胡蘿蔔素,吃起來更佳的爽口更有風味,目前還提攜後輩接班當班長,希望能有更多年輕人願意投入紅柚的種植。

因自身親歷健康因素,深知環境影響健康相當深遠,所以紅柚伯的紅柚園不噴除草劑,但人工除草實在很耗時,因緣際會之下,種植四瓣馬齒莧當植被,能大大減少雜草叢生,以「草生栽培」的方式,以草制草,因有大量的植被,果園內的雜草只會零零星星冒出來,很容易管理,開園至今快三十年了,果園都沒有使用過除草劑,成為農業部門推廣草生栽培的示範果園。
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