果農紅柚伯的外公在麻豆種文旦、父親務農，自己從小綽號就叫紅柚，初入社會離鄉從事塑膠業的工作，3~40年前塑膠產業正起飛，每天在工廠的作業環境下卻誘發氣喘，因健康問題加上父親的聲聲勸勉下，決定回鄉栽種紅柚，也將哥哥拉來一起種，兄弟倆只種紅文旦(紅柚)，後來為推廣紅柚，還成立產銷班當班長，努力將麻豆紅文旦推廣出去。紅柚伯說，不論是白柚還是紅柚，都很有營養又好吃，但紅柚多了一點微酸還有β-胡蘿蔔素，吃起來更佳的爽口更有風味，目前還提攜後輩接班當班長，希望能有更多年輕人願意投入紅柚的種植。

因自身親歷健康因素，深知環境影響健康相當深遠，所以紅柚伯的紅柚園不噴除草劑，但人工除草實在很耗時，因緣際會之下，種植四瓣馬齒莧當植被，能大大減少雜草叢生，以「草生栽培」的方式，以草制草，因有大量的植被，果園內的雜草只會零零星星冒出來，很容易管理，開園至今快三十年了，果園都沒有使用過除草劑，成為農業部門推廣草生栽培的示範果園。