麵食很日常，在三風製麵究極的職人精神之下，卻讓人食得味蕾的享受，也食得心裡的感動！

職人之最：平凡但美味
好的麵藝是基本，還要有顆細膩的心，才有辦法做出質好麵條，我們從「心」出發，無時無刻體察生活，細細捕捉食、人和土地的關係，將這款情感揉和於麵粉之中，就像親手為自己或心愛的人而製作，才能將麵條「平凡但好味」如實呈現，也才能驕傲且有自信地傳遞給品嚐的人。

老舖傳承，匠心獨具
感性的職人氣質，源自三風製麵的創始－民生食堂（５０年代），老師傅親自烹煮的每一碗麵，是能溫飽的主食，也是溫暖心人的精神食糧，我們記取這份專精的煮麵手藝，用心對待他人的精神，也領略到一碗好麵的背後，原料、製程、烹煮方式…都是關鍵，而全心全意投入於製麵技藝，在經歷時間及無數次的淬煉，成為三風製麵至今仍力求完美的精湛麵藝。

簡單的麵條，很不簡單
三風製麵於麵條執著一意的態度，反映在要做就要做到最好的製麵「匠」藝，我們堅持用最新鮮、質純的原料，以獨家比例調和，開發出各種不簡單的好麵條，嚴格把關各個製程，到最後捆成一束一束成品，全程均採天然、無防腐劑、無人工添加，使麵條散發自然香氣，Q彈有勁耐煮不易爛，尤其越是平凡的麵條，越是要專注和重視細節，才能將麵條的美味完全展現。

原味自然，百變製麵
自始自終品質一貫的三風製麵，生產超過上百款優質好麵，其新鮮與美味來自生活態度與對這片土地的熱愛，我們與在地小農契作，選用當季食材做為原料，支持友善耕作永續發展，亦用原味與健康，作為對消費者的回禮。

在專精於麵食製造之路上，我們不時回望初心，除了「工藝全麵升級」這個答案，更希望以真材實料，完美口感，帶來品嚐好心情，餐桌上的一切，都能安心的交給三風製麵，犒賞自己、款待心中最重要的人，享受每一日美好食光。