棗美金是農民劉大哥自己取的名字，棗是因為他們有種植紅棗，美金則是因為他太太名字叫做美金。
劉大哥務農種植芋頭有30年，期間是邊務農、邊上班，上班就是負責公司同仁的伙食，因此知道很多食材的黑幕：光是個芋頭就比不是用農藥栽培的，一開始也不知道要賣去哪裡，賣到批發市場一直碰壁，貼上產銷履歷根本也沒有人在意，他一度放棄。
後來附近農民建議他走宅配，直接銷售給在意的客人，劉大哥才在今年首次開始嘗試宅配，算是直銷的新人，想把品質最好的無毒芋頭分享給大家！

台灣製造，台灣人放心。