棗健康有機農場位於有台北後花園之稱的宜蘭，有好山好水的三星鄉民風純樸，土地、水質、空氣純淨無比。

農場主人林永爍畢業於農業科系，曾任兩屆三星鄉長，卸任後積極推動有機農業的發展，希望能夠讓更多人接觸有機農業，並吃到健康的水果。

第二代林意評接管後，利用自然農法，朝向生態平衡的方式種植、對土地友善的管理方式，種植出更多自然有機的農產品。