懷念阿嬤那30年代，家家戶戶利用空地圈養家畜類，村落裡處處看的到魚塭景緻，各種動物不勝枚舉。

依稀記得60年前的阿嬤與阿婆們，總是街角巷弄間，彼此以物易物來換取生活所需，每餐吃下去的盡是乾淨無毒零污染。

早期農家飼養上很少噴撒農藥，也沒有現在成熟的化學肥料，都是使用自家的廚餘去堆肥飼養，皆是有機自然生態環境，沒有一絲食物的浪費。

金感蝦 致力回歸「古早年代」：60年前的台灣是真正有機自然的生態環境，我們希望再一次還原食材的純淨和無毒，傳遞最真誠的天然美味給顧客朋友。