天和鮮物從養魚起步，堅持以與眾不同的方式生產「健康」、「安心」的食材。在水產獲得大家的認同與肯定之後，逐漸將版圖拓展的畜產。在「海藻雞」、「海藻豬」之後，我們又推出了這款「極品羊」，換個物種，初衷依舊，邀請大家一起來品嚐！

天和極品羊選用的是努比亞山羊，此品種有最大的特色就是，配種階段擁有熱帶地區羊隻的血統，故能在台灣氣候適應良好，健康成長。

羊舍建於澎湖，為兩層樓建築，不同於一般畜舍。羊隻全部都圈養在二樓平面的羊欄，除了工作人員的動線外，二樓地面上全部都以大綱目的金屬網鋪底，綱目會讓羊隻的殘餌及排泄物落下到一樓的回收網，不僅可重新用作牧草肥料，且只需稍加沖洗就不會污染羊欄，兼顧廢棄物循環利用與羊隻環境條件的衛生，一舉兩得。


和天和健康魚一樣條件，極品羊也是吃好住好又愛運動。在乾凈通風的羊舍二樓，我們堅持以低密度的人道飼養，羊隻有充分活動空間，不易造成緊迫或外受傷。平時餵食專為風味與營養添加微量元素的配方飼料輔以進口牧草，不使用藥物或抗生素，且時常會跑下特製的斜坡，前往羊舍後方開闊的大草原進行放牧，運動之餘也大啖當地牧草，曬太陽吹海風。每頭羊都養到足齡(12個月)才上市。