「你不會再遇到⼀樣的風味，永遠。」農作是⼤地的⼀場「偶然」，即使⽇復⼀⽇、年復⼀年，農作不會收成到相同的結果。於是掌⽣穀粒開始出發，以「誓做關鍵性的少數」踏上「發現之旅」。欲走訪全台灣，找出天⽣的⼤地耕作者，找出永遠不會再相逢的經典農作，與懂得這種稀有珍貴風味的味蕾，分享；更要將⼈們對食物的讚美與期待傳遞給天視、天聽。食品領域中，比利時Superior Taste Award 風味絕佳獎章認證、布魯塞爾世界酒類評鑑⾦牌，也都有掌⽣穀粒⾃信農作品的出沒蹤跡。透過米、蜜、茶、酒等台灣⾃信農作，掌⽣穀粒真正想傳達的是「台灣⼈的⽣活風格」。

為台灣依舊美好的⼈事物，掌聲⿎勵。