莊爸大樹玉荷包生長於高雄市大樹區的竹下厝地方，有潔淨的井水滋養，並擁有得天獨厚的地理環境，平時使用特製的大豆、米糠、糖蜜、骨粉等原物料材質，及特殊的發酵菌來灌溉果樹。在本園中，以草生栽培來孕育果樹的生長環境，除了在炎熱夏季能調節土壤濕度及溫度外，並在可在土壤內培養微生物及蚯蚓繁殖。

在果實成長期，全園以紗網套袋方式進行防蟲，除農藥量可以大量減少使用外，對於鳥類的棲息、生態的食物鏈不至於阻斷，環境的永續得以維持。
雖然每日拂曉之時就需前往果園，照顧果實期間雖說備感艱辛，但自己本著以最安全、質量高的玉荷包來呈現在每個老饕的面前。