李大哥出生於傳統務農家庭，從小放學回家就在農田裡幫忙，培養出對農業的興趣，即便已經成年在外工作，只要閒暇之餘，李大哥還是會上山種植花花草草，直到退休後，決定回歸自家山頭當起職業農夫，與兄弟們接手家中近四甲的農地。

位於大雪山海拔700公尺的果園，種有甜柿、梨、芭樂、紅毛丹等多種果物。李大哥堅持不用除草劑，採用人工除草的友善種植方式，更利用獨特的管理栽培技術，培育出多種獨特品種，李大哥表示自己種的水果絕不使用賀爾蒙催大催熟，畢竟家人及心愛的孫子們，最愛吃阿公種的水果了。