心心農場的主人許大哥種植洋香瓜已有30年的老經驗，因種植洋香瓜的技術獲得農會的肯定，推薦他到日本學習栽種技術，也因此學回「一株一果」的溫室吊瓜栽培技術。

許大哥為了追求有特殊風味的洋香瓜，已經挑戰上百種品種的種植，因此有了「瓜神」的稱號。農場採分期種植，平均每三個月就能採收不同的品種，每年有九個月能收成，這都歸功於許大哥多年累積的栽種經驗及溫室的管控得宜。許大哥表示，雖然每一株僅留下一顆瓜產量少，但所收成的瓜果飽滿香甜，完全不輸給日本網式洋香瓜。