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金色三麥餐飲集團旗下微兜華麗變身!新創旗艦品牌「Pd by petit doux」

威傳媒
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2021-10-11

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金色三麥餐飲集團旗下微兜華麗變身!新創旗艦品牌「Pd by petit doux」
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【威傳媒記者蘇松濤報導】

  金色三麥餐飲集團旗下微兜petit doux成立近七年,看準無負擔低碳飲食的發展趨勢,創新結合奢華食材推出旗艦品牌「Pd by petit doux」,在10/07 以耳目一新的面貌進駐台北SOGO忠孝館11F。「Pd by petit doux」移植日本健康概念LOCABO(Low-carbohydrate低碳水飲食),選用大量時蔬與優質蛋白質,減少精製澱粉攝取,並結合奢華食材和超級食物,扭轉大眾對健康飲食的刻板印象,毫無顧慮地用美食犒賞自己!「Pd by petit doux」以女性視角思考,提供體貼入微的「如絲般體驗」,並且運用天鵝絨與絲綢等細緻柔美材質,設計金燦閃耀又舒適自在的用餐環境。開幕活動期間,更有滿百送百、滿千送百,以及限量調酒香水瓶等專屬好禮,慶祝「微兜petit doux」到「Pd by petit doux」的華麗變身!

金色三麥餐飲集團旗下微兜petit doux成立近七年,看準無負擔低碳飲食的發展趨勢,創新結合奢華食材推出旗艦品牌「Pd by petit doux」。
金色三麥餐飲集團旗下微兜petit doux成立近七年,看準無負擔低碳飲食的發展趨勢,創新結合奢華食材推出旗艦品牌「Pd by petit doux」。
「Pd by petit doux」運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫等元素設計用餐環境,將現代的東區百貨空間幻化成金燦閃耀的豪華古堡。
「Pd by petit doux」運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫等元素設計用餐環境,將現代的東區百貨空間幻化成金燦閃耀的豪華古堡。
「Pd by petit doux」,將在10.07 以耳目一新的面貌進駐台北SOGO忠孝館11F。
「Pd by petit doux」,將在10.07 以耳目一新的面貌進駐台北SOGO忠孝館11F。

奢華食材佐超級食物的低碳料理 扭轉健康飲食的刻板印象

  「Pd by petit doux」採日本健康概念LOCABO(Low-carbohydrate低碳水飲食),料理包含大量時蔬等原型食物、極選優質蛋白質,減少高度加工的精製澱粉,再結合營養豐富的超級食物和奢華食材,全新推出「能量蔬果盆註一」、「花椰米燉飯」、「和風義大利麵」三大特色料理。

  「能量蔬果盆」特選超級食物概念的時令蔬菜、當季鮮甜根莖類、綜合堅果、鮮切水果等原型食物,搭配的六款特調醬汁包含亞麻仁油、酪梨油、橄欖油等來自超級食物鮮醇榨取的頂級油脂,更同步推出以白蘭地煎烤波士頓龍蝦、伊比利豬嫩煎沙朗排、嫩煎厚片鮭魚等極選優質蛋白質打造的豪華版能量蔬果盆,在追求自信與美的同時也能盡情享受豐盛美味。

內含超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價 380元)
內含超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價 380元)
內含伊比利豬嫩煎沙朗排超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價580元)
內含伊比利豬嫩煎沙朗排超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價580元)

  針對女性十分在意的澱粉攝取,以熱量與和碳水含量極低,富含纖維質的「花椰菜米」取代精製澱粉,傾心創作「檸檬草春泥燉花椰米註二」。濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯,透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次,搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐,肥厚鮮嫩的多汁口感,就算純蔬也超滿足。

濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯,透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次,搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐,肥厚鮮嫩的多汁口感,就算純蔬也超滿足。(售價380元)
濃郁的毛豆泥佐花椰菜米燉飯,透過香茅檸檬醬汁的酸韻與檸檬香氣提升整體風味層次,搭配無毒培植的頂級「百靈菇」一起品嚐,肥厚鮮嫩的多汁口感,就算純蔬也超滿足。(售價380元)
以北海道鮮乳呈現清爽的乳香和清甜滋味,襯托出明太子的鹹香,整體香氣飽滿又輕盈不膩口。(售價380元)
以北海道鮮乳呈現清爽的乳香和清甜滋味,襯托出明太子的鹹香,整體香氣飽滿又輕盈不膩口。(售價380元)

  除此之外,打破麵食不利維持體態的觀念,選用升糖指數較低(低GI),100%杜蘭小麥麵粉製作的義大利麵條,不僅延續微兜petit doux富異國感的創意料理風格,Pd by petit doux進一步考量女性喜好和飲食潮流,以日式食材與調味為特色,研發優雅細緻、風味清爽的「和風義大利麵」。其中「極上什味義大利麵註三」結合Cacio e pepe與Carbonara兩種義大利麵形式,可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚,調配專屬自己獨一無二的風味;「絲綢生乳大蝦義大利麵註四」則以北海道鮮乳呈現清爽的乳香和清甜滋味,襯托出明太子的鹹香,整體香氣飽滿又輕盈不膩口。

內含嫩煎厚片鮭魚超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價 580元)
內含嫩煎厚片鮭魚超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價 580元)
內含白蘭地煎烤波士頓龍蝦超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價880元)
內含白蘭地煎烤波士頓龍蝦超級食物時令蔬菜當季鮮甜根莖類綜合堅果鮮切水果,搭配醬汁六選一:經典慢焙胡麻醬、蒜味烏斯特油醋醬、亞麻仁紅酒油醋醬、黃金柚酪梨油醋醬 、巴薩米克紫蘇梅油醋醬、特調洛神梅子醬。(售價880元)
結合Cacio e pepe與Carbonara兩種義大利麵形式,可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚,調配專屬自己獨一無二的風味。(售價250元)
結合Cacio e pepe與Carbonara兩種義大利麵形式,可隨個人喜好自由搭配日式胡麻油辣醬、烘烤櫻花蝦、白芝麻粒、新鮮檸檬片、柚子七味粉、昆布醬、吻仔魚,調配專屬自己獨一無二的風味。(售價250元)

全新旗艦品牌「Pd by petit doux」華麗變身插旗一級戰區

  「Pd by petit doux」將於10/07進駐全新改裝的台北SOGO忠孝館11樓。承接金色三麥餐飲集團「連鎖不複製」的經營哲學,「Pd by petit doux」是集團內部團隊分析餐飲市場及趨勢後,濃縮微兜petit doux七年精華的耀眼蛻變。團隊觀察門市據點的潛在消費者多為追求質感的女性、高消費家庭,研發一系列融合奢華食材的美味低碳料理,也希望帶給微兜petit doux粉絲眼睛為之一亮的升級享受。有別於過往環境氛圍,旗艦品牌「Pd by petit doux」運用天鵝絨、絲綢、吊燈、東方壁畫,將現代的東區百貨空間幻化成金燦閃耀的豪華古堡,打造由內到外優雅舒適又無負擔的「如絲般體驗」。

10.7~10.9開幕首三日,兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶。(每日數量有限,送完為止)
10.7~10.9開幕首三日,兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶。(每日數量有限,送完為止)
玫瑰的柔美、紅心芭樂的熱帶甜香,彷拂粉紅色絲絨輕滑過舌尖,為烏龍茶的清雅質地鋪展華美的開場,以悠遠回甘的茶韻收尾。(售價320元)
玫瑰的柔美、紅心芭樂的熱帶甜香,彷拂粉紅色絲絨輕滑過舌尖,為烏龍茶的清雅質地鋪展華美的開場,以悠遠回甘的茶韻收尾。(售價320元)

  為迎接盛大開幕,10/7~10/9開幕首三日,兩人以上內用贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶註五。10/7~10/13,內用滿百送百元品牌電子優惠券註六;10/14~11/06,內用滿千送百元品牌電子優惠券註七,邀請消費者一同前來體驗「Pd by petit doux」開創的無負擔低碳料理新風潮!

註一:「能量蔬果盆」,售價380元。
註二:「檸檬草春泥燉花椰米」,售價380元。
註三:「極上什味義大利麵」,售價250元。
註四:「絲綢生乳大蝦義大利麵」,售價380元。
註五:10/7~10/9開幕首三日,兩人以上內用消費並加入品牌LINE會員,每人贈獨家限量香水調酒「花果絲絨烏龍茶酒」乙瓶。每日限量50瓶,贈完為止。
註六、註七:電子票券,消費隔天入LINE會員帳號,內用消費滿500元可使用乙張,不限平假日皆可回兌。

Pd by petit doux
地址:台北SOGO忠孝館11F(台北市大安區忠孝東路四段45號11F)
電話:(02)2721-3008

(禁止酒駕,酒前酒後不開車,安全有保障;未成年請勿飲酒)

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