【民眾網編輯喬偉綱／綜合報導】雖農委會已向澳洲進口500萬顆蛋、蛋農會也將在合理利潤下全力支援，但中華民國蛋價委員會執行長陳進丁5日指出，國內雞蛋缺口仍難補，因此批發價6日起，從每台斤52元漲到55元；產地價也將於9日起，從每台斤42.5元漲到45.5元。
全球禽流感肆虐、氣候變遷，使國內蛋價居高不下，台北市蛋商業同業公會表示，因產地雞蛋產量大減、末端銷售量極佳造成產銷失衡，同業間加碼調蛋頻繁。為基於產銷供需及穩定市場秩序，將與各縣市蛋商公會統計銷售缺額數量，並與養雞協會商議討論，決議反映市況，自6日起，價格上漲3元/每台斤。
養雞協會數據顯示，產蛋的母雞數一路往下掉（大約減少400萬隻母雞），雞蛋生產量自2022年後，已跟不上需求量。
由於疫情復甦，雞蛋需求量也逐漸增加，蛋商業同業公會指出，2月份過後由於極端氣候導致冷熱變化急迫及疫病影響，因母雞不耐冷熱過度劇烈變化，讓產蛋母雞加劇影響減產。另外，俄烏戰爭引起的飼料及原物料大漲及天氣劇烈變化等綜合因素，導致農年後雞蛋大減的變因大增，並且一次爆發。
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