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福容高雄店推謝師宴專案 西式自助餐、中式桌席任挑選 每人660元起

福容高雄店推謝師宴專案 西式自助餐、中式桌席任挑選 每人660元起

〔今傳媒/記者張忠義報導〕驪歌響起,不少學校因為疫情取消畢業旅行,讓學生大感失望,至少用謝師宴來紀念同窗相聚時 […]

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耳目一新     新北包種茶結合米其林餐廳

耳目一新 新北包種茶結合米其林餐廳

【記者陳實/新北報導】 新北市農業局為創造好茶新味,包種茶今年度將進入主米其林一星的教父牛排餐廳,合作推出佐餐 […] 原始新聞來源 耳目一新 新北包種茶結合米其林餐廳 臺灣郵報.

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搶外帶商機 大員皇冠彩豐樓粵式合菜×元素自助餐外帶自由配399元起

搶外帶商機 大員皇冠彩豐樓粵式合菜×元素自助餐外帶自由配399元起

【大成報/記者于郁金/臺南報導】受疫情影響,近期餐飲外帶需求激增,一天三餐怎麼吃,才能吃得安心又能療癒身心,台南大員皇冠假日酒店高人氣的彩豐樓粵式中餐廳推出全家享用合菜組、台南米其林占星名菜與超值便當等多款外帶美食250元起,元素自助餐則是重啟受歡迎的外帶自由配,夾好夾滿帶回家只

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結合米其林餐廳  喝出包種茶新味道

結合米其林餐廳 喝出包種茶新味道

記者黃俊育 / 新北報導 新北市為文山包種茶的發源地,素有茶鄉之稱的坪林,更是包種茶的最大產區,在好的環境下,結合10連霸全國製茶冠軍技術所製成的獨特高品質包種茶,將在5月底與教父牛排進行合作,推出佐餐單品茶飲,想搶先這股新味春季比賽茶的朋友可參加早鳥團購,預計於5月26日上市,訂購還可享優惠加碼送。 教父牛排餐廳創辦人鄧有癸為新北市萬里區在地人,在餐飲業有40多年資歷人稱牛排教父,17歲進入台北第一間鐵板燒餐廳「新濱鐵板燒」當學徒,後來成為新濱鐵板燒、「鱻」鐵板燒料理長,2013年5月在台北內湖創立了「教父牛排 Danny’s Steakhouse」,主打乾式熟成牛排,並從2018年米其林美食指南引進台灣以來,憑藉其嚴謹的經營風格,連續4年獲選米其林一星榮耀。鄧有癸表示,料理使用在地好的食材,將能創造出無限可能,本次合作將中式茶香結合西式料理,預計將會是個耳目一新的計畫。 茶與餐點的結合,主菜若為口味較重的牛羊肉,選擇饒富韻味,且充滿熟果香的焙火包種為適合,有去油脂回甘之效;選擇海鮮雞鴨鵝為主菜,可選擇搭配輕發酵度包種茶,擁有清果香不會搶蓋掉餐滋味,透過茶師與廚師的巧思與搭配,將新北好茶帶入精緻餐館,除了展現新北好茶特有白花風味,更走出有別於傳統的新穎質感,賦予新茶多元風貌。 ▲各式茶樣品鑑杯展示。(圖/新北市農業局提供) 茶鄉「坪林」包種茶年產量約487噸,約佔新北市65%,包種茶的茶湯呈蜜黃碧綠色,入喉伴隨陣陣花香,有全台灣特色茶中最「香」的美稱,且香氣越濃郁品質越高。111年度「新北好茶-文山包種茶評鑑」將於5月19日起進行,本年春季評鑑約有1,631點茶品參賽,評審將歷時6天進行品評篩選,參與評鑑的茶葉,均通過農藥檢測,品質與安全皆有保障。 ▲文山包種茶優良獎比賽茶早鳥團購加碼送。(圖/新北市農業局提供) 新北市農業局長李玟表示,為創造好茶新味,包種茶今年度將進入主米其林一星的教父牛排餐廳,合作推出佐餐單品茶飲。比賽茶預定於5月26日上市,喜歡嚐鮮的即日起至5月20日訂購,可享有優惠價,預購滿5斤、10斤再加碼送,請把握春茶預購期間趁速搶購。在地茶品可洽坪林區農會(02)266-57227,也可填寫訂購單(https://forms.gle/Bq65sTEJLkvLzsv29),或上新北農業局稼日蒔光臉書訂購。

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來場舌尖小旅行!鹹香清辣功夫菜帶你食遊南中國

來場舌尖小旅行!鹹香清辣功夫菜帶你食遊南中國

匯流新聞網記者徐以琳/台北報導 近日疫情再起,各行各業再度受到衝擊,為了振興餐飲經濟,也讓久沒出國的民眾在舌尖上體驗一次小旅行,隱身於敦化南路巷弄內的餐館業者逆勢出擊,靠著精湛的手藝與平實的價格另搏天地,讓每一位前來的饕客都能品嘗到熱辣濃重的中菜美味,食遊南中國。 其中,館內的招牌菜㸆方,是江浙餐館菜單上常見的揚州傳統名菜,首先使用切成大方塊的五花肉,再加醬...

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外帶外送美食選不完  麗寶OUTLET、麗寶福容、勝博殿推母親節防疫大餐

外帶外送美食選不完  麗寶OUTLET、麗寶福容、勝博殿推母親節防疫大餐

匯流新聞網記者胡照鑫/台北報導 母親節就要到來,還在煩惱全家要去哪聚餐感謝媽媽嗎?麗寶OUTLET MALL館內50家美食櫃位、主題餐廳推出美味的母親節限定大餐、還有豪華色香味俱全的精緻餐點;麗寶福容大飯店推出超澎湃的高CP值星級套餐組合,母親節外帶免服務費。全台各地都有分店的聖博殿,5月8日前有母親節限定外帶套餐,厚切海老排加上各式熱門主菜,在家就能盡情享...

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漢堡也降肉!蕃茄村快閃限定「800英呎降落漢堡」 全台限量800份、限定20間門市開賣 

漢堡也降肉!蕃茄村快閃限定「800英呎降落漢堡」 全台限量800份、限定20間門市開賣 

生活中心/綜合報導 近期最紅的網路用語應該就是「降肉(落)」了,這個爆紅語彙來自網紅阿瀚的「算命阿姨」之九天玄

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漢堡也降肉!蕃茄村快閃限定「800英呎降落漢堡」 全台限量800份、限定20間門市開賣 

漢堡也降肉!蕃茄村快閃限定「800英呎降落漢堡」 全台限量800份、限定20間門市開賣 

生活中心/綜合報導 近期最紅的網路用語應該就是「降肉(落)」了,這個爆紅語彙來自網紅阿瀚的「算命阿姨」之九天玄女篇搞笑影片,在網路掀起了一股模仿風潮。連鎖早午餐品牌 「蕃茄村」搶搭九天玄女「降肉(落)」風,推出快閃限定「800英呎降落漢堡」,全台限量800份,5月1日起,限定20家門市陸續販售。 「800英呎降落漢堡」取爆紅影片「降肉(落)」諧音,漢堡內餡黃金流沙「醬」及黑胡椒豬「肉」之「醬」與「肉」的諧音梗,充滿趣味創意。 ▲台中烈美店外觀。(圖/業者提供) 甜菜根汁粉紅堡是「蕃茄村」的招牌商品,2月情人節推出限定款時還引起不少媒體關注。新品「800英呎降落漢堡」以品牌主力商品粉紅堡為麵包體,夾入黃金流沙醬及黑胡椒豬肉,搭配高麗菜絲。由鹹蛋黃所製成的黃金流沙醬,味道濃郁,搭配重口味的黑胡椒豬肉,堪稱絕配組合;加上高麗菜絲的清脆爽口,再佐以蕃茄切片,為整體味道添增了清爽感。流沙鹹香、豬肉鮮嫩、配菜爽脆,是一款很唰嘴的漢堡,單品售價65元。 「800英呎降落漢堡」全台限量800份,業者匠心獨具在漢堡包裝紙上製作「福咒」貼紙,除了具有宗教意象,也有祈福、祝福的另類含義。業者表示:「最近疫情讓民眾心情鬱悶,這樣一個可以讓大家開心歡樂的事,蕃茄村當然要好好跟一波,讓大家享用早午餐同時會心一笑,舒緩疫情帶來的壓力。」 「蕃茄村」快閃新品「 八百英呎降落漢堡」,5月1日起由台中烈美店搶「鮮」販售,其他限定門市陸續開賣。全台限定門店包括新莊中港店、蘆洲民權店、中壢榮耀店、中壢SOGO店、新竹育賢店、新竹龍山店、苗栗為公店、西屯烈美店、神岡中山店、梧棲中興店、台中松竹店、大肚中蔗店、清水中山店、彰化中山店、虎尾四維店、鹿港鹿草店、南投集多店、斗南文元店、大寮進學店、宜蘭中山店共20家門市均有販售。(以上20間各店實際開賣時間需洽詢各門市。)

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花花入菜!福容桃園店迎香花饌料理「美」食寵媽咪

花花入菜!福容桃園店迎香花饌料理「美」食寵媽咪

匯流新聞網記者徐以琳、李盛雯/台北報導 說到母親節必不可少的寵媽禮物,許多民眾的腦海中都會浮現一朵盛開的康乃馨。在這個溫暖人心的節日裡,桃園福容大飯店特以在地農產、本港新鮮魚獲及各式鮮豔花朵為食材推出迎香花饌系列料理,透過花花的高顏值、爽口開胃及養顏美容的特性,吸引民眾帶著媽媽一起來嚐鮮。 古時中國詩人屈原賦《離騷》即提到以花入菜之美,藉由鮮花入菜,不僅美觀...

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老饕必訪!大安區無菜單日式料理「鈺鮨」

老饕必訪!大安區無菜單日式料理「鈺鮨」

【記者曾雅凰/台北報導】 台灣民眾特愛日式料理,考驗主廚創意與廚藝的高檔無菜單料理也一直蔚為風潮。但在Covi […] 原始新聞來源 老饕必訪!大安區無菜單日式料理「鈺鮨」 臺灣郵報.

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