Eccola Pizza義大利文譯為「披薩在這裡」

在義大利留學期間，走遍浪漫國度的大小城鎮
離鄉背井的辛勞，總在轉彎處的披薩爐火裡看到溫暖
義大利爺爺拍打著數十年細心呵護的麵團，奶奶熱心的招呼只為了目睹異國女孩咬下披薩後的一大口滿足

回到家鄉後，八里河畔如巴黎左岸
流浪心情仿佛又憶起遠處裊裊炊煙
那一口樸實的美味
因此決定，寄情於鄉，用心烘焙出柴燒披薩的精神
將披薩的滋味流於鄉間
串起每個朋友心中曾經的溫暖

深耕八里的在地人
從純樸的小鄉鎮，看見八里的樣貌正在逐漸改變
還好，八里的海風依舊
我們想要用最簡單的食物記住他原本的樣子

每日現打手工麵糰
自家熬煮醬料
高品質新鮮食材
香郁自然

海風依然豪邁地吹送
如今鹹鹹的空氣中滲入了柴燒的碳烤香氣

我們就在這裡，懷抱著熱愛原鄉的心意
細心烤出一片片屬於八里的披薩
呈現給每一個喜歡這裡的你…