三德牧場位於台南柳營，是傳承三代的酪農世家，從祖父母就開始養乳牛，至今已邁入第70個年頭。

在阿嬤那一代，賣的牛奶叫「明德鮮乳」，當地老一輩的人大多曾經聽聞。到了黃爸爸接手後，大廠興起，只能將牧場生乳交由大廠收購。傳承到第三代黃家姊弟，為了解決牧場所面臨的困境，決定重新建立自己的品牌，讓明德鮮乳的滋味能被更多人認識。

他們一方面貸款興建擁有自動化設備的新牧場，另一方面則一肩扛起對外銷售的艱難工作，雖然辛苦卻有著無比的滿足及成就感。現在三德牧場有將近200頭健康的乳牛，偌大的牧場中，有的牛隻悠閒漫步、有的則坐臥在專屬牛床上，每隻乳牛都有足夠的空間生長活動，如此當然才有最棒的乳源!