品牌由來：

『四鄉五島』是由 馬祖列島東北端 『東引』、『北竿』、『南竿』、『莒光』而莒光又分成『東莒』『西莒』所組成的 四鄉五島。

LOGO 則由設計師以 二級古蹟『東莒燈塔』馬祖特有『馬祖石蒜花』老天賞賜的『豐富魚產』組合而成，用來表達對於食材制作堅持 『天然古法用心手做』的訴求。

1992年落腳於遼寧街後營業至今，是以一家專買麵食、水餃、滷味的小吃店，
創辦人是以 【新鮮食材】、【天然純醬】、【古法智慧】、【用心製作】來創立這家店，以高品質原料、平實的價格 期望能讓大家多認識 四鄉五島。