【耳掛式黃金曼巴 10包入】牛皮掛耳外包裝,便利好攜帶!
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商家故事
這是兩個瘋狂咖啡大叔的故事~
一開始只是和很多愛咖啡的人使用陶鍋和手網等,來試著炒咖啡、進而建立一些有關陶鍋和中華炒鍋的SOP,因為個人認為還是有一些不足且無法商品化的問題,就轉換想法開始看展,著手設計屬於自己烘豆機,前後花費三年左右才有成果。
過程中最有趣的地方,是兩個瘋狂大叔想解決問題的求知慾、以及想完成豆子烘焙SOP的徧執,多到難以言語形容,在強烈目標導向和求好心切下,不顧成本的瘋狂行為——這就是J coffee本質!
內容簡介
P.W.N 曼特寧 G1 兩次手選 DP P.W.N MandhelingG1 DP
■ 國家:印尼
■ 產區:蘇門答臘
■ 海拔:1100~1300公尺
■ 處理方式:半水洗
■ 等級:G1 DP
■ 品種:阿拉比卡
■ 風味敘述:黑糖、奶油、香料、口感醇厚
伊帕內瑪莊園 黃波本精選 帶果漿日曬 Ipanema Yellow Bourbon
Selection Pulped Natural
■ 國家:巴西
■ 產區:南米納斯省
■ 海拔:1100公尺
■ 處理方式:帶果漿日曬
■ 品種:黃波本
■ 風味描述:細緻豐富的榛果、核果、愛爾蘭奶油風味,在帶果漿日曬的處理下更具高甜度感受
100%的波本品種咖啡豆,採用半水洗的處理方式使得咖啡具有更佳的厚醇度。
烘焙方式:二爆密爆後30秒下豆
養豆方式:烘焙完成日期10天後才可以打開飲用