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【明全鮮乳 946ml 9瓶組】超高標準牧場管理 第二代瞞著父親也要完成的使命
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內容簡介

★為什麼我們推薦明全牧場?

30年歷史的明全牧場地處雲林靠海的四湖鄉,四面都是一片片的農田,雖說地處偏遠,但卻是孕育優質乳牛最好的地方。 ■有好的牛,才有好的奶 能吃到最營養健康的飼料,乳牛才能產出品質最好的鮮乳,明全牧場常年都大手筆的投資在飼料控管上,除了自建的飼料廠,更自己栽種面積廣達25公頃的牧草園。牛隻當天要吃的飼料,當天採收,就像家人一樣,每餐要吃的飯菜,媽媽新鮮烹調! 不僅吃得好,牧場擁有全台唯一的"大運動場",每隻牛都可以盡情地活動奔跑 ; 牛舍都加裝超大型風扇和噴水系統降溫,床位空間更要足夠,才能確保每頭牛都能舒服地一夜好眠。 吃得好,動得多,睡得好,當然就有最棒的乳源! ■嚴謹的牧場管理 第一代牧場主人訂下了很嚴格的衛生標準,每天上午下午各需清洗牛舍一次,並引進美國牧場使用的斜坡式清洗法,不僅更乾淨也更有效率! 走在幾百頭牛共處一室的牛舍裡,還真的只聞到牧草香,聞不到牛臭味。其他如用餐區和喝水的水槽也都是每日必定清洗的項目,整潔衛生,是我們對明全牧場最好的印象。 ■肯幹敢拼的第二代 年紀輕輕,還不到三十歲的牧場第二代吳中全先生,從小在牧場長大,回家接手幾年,已是管理的主力。無論晴雨寒暑,常常是凌晨四點就必須起床幹活,弄到晚上八點才能休息吃晚餐,他笑說這樣辛苦的工作真的很難請到人,只好自己一個人當三個人用,反正年輕就是本錢。 掛著農家子弟的微笑,他一邊熟練地操作著巨型割草機準備牛隻的下一餐,一邊訴說自己如何努力說服父親要把好的味道,優質的鮮乳,用自己家的名字推廣出去,而不是大品牌後面永遠看不見的面孔。轉變是艱辛的過程,直到現在明全鮮乳上市,他父親也還不知情。 他笑笑的說,這是他認為對的事情,就算一定會被父親臭罵一頓,也要努力地做下去。 我們真的相信,就是要有這樣一股傻勁,才能生產出最高品質的鮮乳! ■生產製造 明全牧場鮮乳在生產製造上,生乳完全遵照國家標準進行檢驗,如乳成分檢測、微生物檢測、細胞數檢測、藥物殘留檢測、理化性質檢測、污染物檢查等等,並經兩段式殺菌,即低溫巴斯德和瞬間高溫殺菌法,確保乳品安全,也維繫了清新順暢又香醇的口感!

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