禮盒內商品包含國內完整十縣市產區、十二個極品莊園，由漢人、客家族群、鄒族、排灣族、魯凱族與阿美族種植的極品咖啡豆,處理法方面更囊括日曬、水洗、蜜處理等豐富的選擇。針對掛耳包客製化烘焙，加上真空充氮氣保存，是鍾愛台灣咖啡的您送禮餽贈最好的伴手禮！ ◼︎ 《台中新社莊園掛耳包(水洗)》 新社咖啡海拔約500公尺，因地形與濕氣產生的日夜溫差，造就了新社咖啡獨特的胡桃木、松木與曇花香氣。本地咖啡農多為香菇農，利用製作香菇的烘乾技術控制咖啡生豆含水率，並以同樣方式進行蜜處理與日曬的精確發酵。創造了新社咖啡溫順中帶點硬調、強烈香氣中又帶著甜香的特殊口感。 ◼︎ 《南投國姓莊園掛耳包(水洗)》 位於台灣中心,國姓鄉從九二一地震的瘡痍中走出了咖啡之路。十三年來的努力，讓這個以鄭成功為名的客家鄉鎮一躍成為台灣最大的咖啡產區。產區採安全農法栽培，堅持不灑除草劑與避免化學肥料的使用，豆子碩實飽滿、口感溫潤、更有超乎一般咖啡的持久回甘，是國姓咖啡的最大特色。 味譜表現發酵味、果香、蜂蜜、甜酸轉，回甘持久。口感澄澈、圓潤甜美、不苦不澀、焦糖味散佈味蕾，喝完餘韻無窮、回甘持久、是專業烘焙師的最愛。 ◼︎ 《南投九分二山莊園掛耳包(水洗)》 來自南投國姓鄉，森高砂咖啡第一次的契作，獲得了國際肯定。森高砂咖啡的九分二山精品咖啡豆，在2013年底的 Coffee Review網站評鑑榮獲90分高分!Coffee Review素有「咖啡界的米其 林」之稱，能夠在這裡拿到超過90分的成績，代表臺灣豆的水準已經趕上國際優質豆，能與世界並駕齊驅了。口感包含些許茉莉花、乾果與發酵果香，檸檬、紅糖等。 ◼︎ 《雲林古坑莊園掛耳包(水洗)》 古坑鄉是台灣咖啡的發源地，從日據時代直到光復初期皆有大規模咖啡種植與生產，亦曾大量出口創造外匯，是台灣咖啡的中心。古坑鄉荷苞山海拔約400公尺，咖啡的酸味較不明顯，口感滑順甘甜、堅果香氣瀰漫。本批次採水洗法處理，味譜包含花生、堅果香氣，焦糖、 巧克力苦等。 ◼︎ 《嘉義梅山莊園掛耳包(水洗)》 龍眼村位於嘉義北部、阿里山國家風景區之內。過去以「青心烏龍茶」聞名。近年提昇技術，生產「金萱紅茶」行銷全國，是國內著名的茶葉產區。金獎茶農簡銘助先生的咖啡產於海拔900公尺左右，咖啡園坐西向東，園內檳榔樹、茶樹與咖啡樹共生，自然農法種植，不施打化學肥料或農藥。龍眼村的咖啡透明純淨、餘韻繚繞、味譜包含芝麻、可可、蜂蜜、黑巧克力等風味，回甘中透散清芬與厚實。 ◼︎ 《屏東三地門莊園掛耳包(水洗)》 深藏在屏東三地門鄉的高山上，高海拔的天鵝湖咖啡，在重生的德文部落中洋溢生機。德文部落曾經是日據時期台灣重點咖啡產地，在當年的世界咖啡評鑑中獲得銀牌獎，亦曾為日本天皇的指定御用咖啡。天鵝湖合作社由排灣族原住民自行組織，自產自銷，產量傲視南台灣。採用天然泉水灌溉，使用自然農法，不施打化學農藥與肥料，是百分之百的綠色咖啡。本批次豆種採水洗處理法製作，味譜包含堅果調、焦糖、巧克力苦，強烈香氣。 ◼︎ 《花蓮瑞穗莊園掛耳包(日曬)》 莊園座落花蓮瑞穗鄉舞鶴台地「加納納」 村。加納納為阿美族語「Kalala」，意思是「籃子」，也說明了此地的地形。位於加納納村的吉林茶園年產約500公斤，以日據時代老欉植株建立咖啡園，並利用茶園經驗生產咖啡。採用年度新鮮生豆，以日曬法精製完成，味譜包含強烈發酵香氣，松木、水蜜桃、烤堅果、生胡桃、紅茶，回甘持久。 ◼︎ 《台東關山精品掛耳包(蜜處理)》 來自花東縱谷，濃濃的米香中，飄著 一絲迷人的咖啡氣息。森高砂咖啡與彰化八卦山生產班班員陳正義先生的「日 出咖啡」合作，遠赴台東關山鎮，在一片結實累累的金黃稻田之外，找到了這批迷人的豆子。陳先生用心照顧，精心研究生豆發酵技術，造就了這批豆子神 祕的天然酒香。本批次採蜜處理法製作，味譜包含楓糖、蜂蜜、杏桃、蘋果香氣、輕發酵口感。 ◼︎ 《森高砂年度精選配方掛耳包》 是森高砂咖啡針對今年度新鮮生豆特性，經過一再杯測，調配出最能代表夏季特色的配方豆進行製作。配方包含客家族群與原住民莊園，綜合水洗與蜜處理等不同處理法精製完成。味譜包含堅果、 可可、蜂蜜、杏仁、發酵果香、芝麻，黑巧克力苦等，並擁有特殊的甜蜜回甘。口味針對所有客層設計，無論喜好濃郁香氣，或者偏愛味譜豐富的饕客，都能在本配方裡找到最熟悉的台灣咖啡體驗。是餽贈或自家品茗的最好選擇 ～ (照片為盒型示意圖,內容物以產品說明為準)

台中新社阿拉比卡種精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中焙) 彰化八卦山阿拉比卡種精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中焙) 南投國姓阿拉比卡種精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中深焙) 南投國姓阿拉比卡種精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中淺焙) 雲林古坑阿拉比卡種精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中焙) 嘉義梅山阿拉比卡種精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中焙) 台南東山阿拉比卡種精品日曬研磨咖啡掛耳包10g/包(中淺焙) 高雄那瑪夏阿拉比卡種精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中焙) 屏東三地門阿拉比卡精品水洗研磨咖啡掛耳包10g/包(中焙) 花蓮瑞穗阿拉比卡精品日曬研磨咖啡掛耳包10g/包(中淺焙) 台東關山阿拉比卡精品蜜處理研磨咖啡掛耳包10g/包(中淺焙) 台灣阿拉比卡種精品配方研磨咖啡掛耳包10g/包(配方焙度)

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咖啡豆要喝新鮮的。森高砂咖啡的每罐豆子都是為您專屬烘焙的新鮮豆。賞味時間從烘焙日起算約4週,請您在這段時間裡儘快使用(無論是否開封),同時記得放置於低濕氣陰涼處,切勿高溫與日光直曬。 然而,由於氣溫與濕度關係,咖啡豆保鮮時間會因季節、氣候產生變化。若您一時喝不完,或者天氣太熱,建議您將咖啡豆置入冰箱冷藏保存。提醒您,由於台灣濕度高,從冰箱取出豆子時容易沾染濕氣,記得要磨豆的時候才拿出來,別太早讓儲豆罐離開冰箱。

森高砂咖啡是一群熱愛咖啡、熱愛台灣的年輕人組成的。因為一個偶然的機遇，讓我們接觸到隱藏於深山的台灣咖啡產地，因而發現台灣不但有好咖啡，更有世界第一流的咖啡。 然而，由於種種環境因素，農民收入不彰，甚至連農政單位也不重視。農民收益低，自然品質低落，缺乏資金技術改善產品，形成惡性循環。 有鑑於此，我們這群來自文創產業的年輕人，決定放下原有的工作，捲起袖子，一起走進這個產業，協助農民成長茁壯，改善技術，推出品質更為優異的、具世界水準的「精品咖啡」。我們與農戶合作，用最科學的方式提昇台灣咖啡品質，輔之以時尚精品包裝、客製化服務，讓消費者認識台灣咖啡的品種、產區特色。在公平交易的精神中，提供業界最好的、生鮮的台灣咖啡。 森高砂咖啡的願景，就是推廣「生鮮咖啡」，讓身在台灣的我們，喝得到一杯真正的、新鮮的台灣咖啡。