【現正預購中!香醇濃厚冷壓初榨苦茶油】天然無毒深山部落新鮮苦茶籽

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商品介紹

★12月初開始榨油沉澱,一年一次

•預計出貨時間:2020.01月,依訂單順序陸續出貨。

★富含維生素E、葉綠素及山茶苷素等成分

•友善土地,不使用化肥及不使用除草劑的自然農法。 •部落自行採收。 •全程不經外界加工。 •冷壓方式榨油產製 •香醇濃厚。 •純淨天然。 •無添加。 苦茶油素來享有「東方橄欖油」稱號,富含不飽和脂肪酸,對於腸胃和心血管疾病的防治有很大助益。 由苦茶樹果實榨取,一年僅有一收。在節氣”霜降”過後(約莫每年的11月)開始陸續採收。    崙山部落種植的苦茶樹,天然無毒、友善栽種,由部落自行採收。榨油製程不經外界加工,採收後將苦茶樹果實曝曬乾燥,進行篩選,由族人一起手工剝殼取籽,然後目視揀除不良的茶籽,然後以冷壓方式榨油產製的冷壓初榨苦茶油。

內容物

100%在地苦茶籽(白花大果種)

成份

(每份100g) 熱量820大卡、蛋白質0.2公克、脂肪91.1公克(飽和脂肪11.1公克、反式脂肪0公克)、碳水化合物0公克、鈉0.7毫克

產地

台灣花蓮縣崙山部落

保存方式

請存放於蔭涼乾燥處,勿日光直射。 為品嚐最佳風味,開封後請冷藏保存,並請儘速食用完畢。

規格

250ml/瓶

保存期限

未開封常溫二年

介紹影片

🍴料理小幫手

•金黃色的苦茶油味道清香,使用上除了能夠煮煎炸炒外,更適合直接拌菜或淋在沙拉上,用法就像橄欖油一樣,而且營養價值也不輸橄欖油。 •苦茶油的發煙點高達210~230度,比橄欖油適合台灣煎、煮、炒、炸的料理習慣。

商家故事

崙山村-位於花蓮縣卓溪鄉最北的村落,西接中央山脈,南臨立山村,東界玉里鎮三民里,北接瑞穗鄉舞鶴村。 這一塊平坦緩坡地,曾經是山鹿、山豬、山羌等動物的園地,因耕地土壤肥沃,野生動物生生不息,部落的人口愈來愈多,一個房子大約住了八十幾人,於是房舍不斷擴建,愈建愈長,布農族稱為duqpusan,意思就是「長的地方」(duqpus長,san地名詞),後來日本政府據台稱之為Lopusan,國民政府隨著譯音,改稱為崙山。而崙山村另有「黃金苦茶油之鄉」美名,山上隨處可見苦茶樹,每當秋分與寒冬之際,綻放白色高雅的苦茶花,美景令人陶醉。 部落產業推手-溫光亮牧師,希望藉由發展苦茶油及其他農產加工品,推動部落復興計畫,給部落年輕人一條回家的道路。也希望讓更多人享用來自台灣本土的苦茶油及天然健康的原鄉好產品。
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